YeniSincanÇinDünyaGüzel SincanTurizmEtnik GruplarKültür ve YaşamSağlık
ANA SAYFA>Güzel Sincan

Hui milliyeti ve onların yemek adetleri

Yayınlandı : 31-08-2017 13:04

Özet : Ningxia'daki Hui Milliyeti günlük yemeklerinde dana, kuzu ve deve eti yerler.

Hui milliyetinden bir kısmı Çin'in dört bir yanına dağılmışken, çoğunluğu kuzey Çin'de bulunan Ningxia Hui Milliyeti Özerk Bölgesi'nde ve Güneybatı Çin'deki Yunan eyaletinde toplu halde yaşıyorlar.

Ningxia'daki Hui Milliyeti günlük yemeklerinde dana, kuzu ve deve eti yerler. Bunun yanısıra sofralarında tavuk, ördek, balık da bulunur. Bazı Huiler ise yalnız imam tarafından kesilen dana, kuzu ve deve etini yerler. Huiler genellikle sigara ve içki içmezler.

Huiler mevsime göre sebze tercih ederler. Taze sebzenin dışında turşu, Çin'e özgü olan soya fasulyesinden yapılan ve yabancılar tarafından soyapeynir diye adlandırılan Doufu'yu da çok severler.

Temizliğe önem veren Huiler, yaşlılara çok saygı gösterir. Çocukları da korurlar. Kızartılmış hamur yemeklerinden youxiang, Sanzi ve çay misafirlerine ikram ettikleri başlıca yemeklerdir.

Haber kaynağı:CRI