Sahanda karnabahar

Yayınlandı : 17/07/2017 09:10 ( Urumçi saatiyle )
Özet : Sahanda karnabahar

Malzemeler

200 gram karnabahar, 50 gram kabuğu soyulmuş karides, 15 gram pişmiş tavuk göğüs eti, 25 gram bambu filizi, 15 gram mantar, 10 gram bezelye, 250 gram bitki yağı, 40 gram pişmiş bitki yağı, 6 gram tuz, 5 gram pirinç şarabı, 10 gram sulu nişasta ve uygun miktarda tavuk suyu.

Temizlenip yıkanan karnabaharı elle ufak ufak parçalayalım, tavuk göğüs eti, bambu filizi ve mantarı bezelye büyüklüğünde parçalar haline getirelim. Ateşin üstündeki tenceredeki bitki yağı biraz ısınınca içine karidesleri atalım, karıştıralım. Karidesler beyazlaşınca tencereden çıkaralım, bekletelim. Tencereyi tekrar ateşe yerleştirelim, içine önce 25 gram pişmiş bitki yağı koyalım, sonra içine hazırlanmış karnabahar parçalarını ilave edelim, biraz karıştıralım. Daha sonra tuz ve tavuk suyu ekleyelim. Bu karışımı iki dakika kadar pişirelim. Pişirilen karnabaharı tencereden çıkaralım ve tabağa dizelim. Temizlenmiş tencereyi yine ateşe yerleştirelim ve içine tavuk suyu, pirinç şarabı, tuz ve hazırlanmış karides, tavuk göğüs eti, bambu filizi, mantar ve bezelyeyi atalım. Bu karışımı kaynattıktan sonra sulu nişastayı da ilave edelim, sonra geri kalan pişmiş bitki yağını ekleyelim, karıştıralım ve tabaktaki karnabaharın üzerine serpelim. Afiyet olsun.

Kaynak:CRI

Ilgili Haber

Dil Seçimi

天山网简体中文 天山网繁体中文 ئۇيغۇرچە Uyghurche Уйғурчә قازاقشا English Русско

Hakkımızda

Tanıtım Reklam Hizmeti

En Çekici Sayfalar

Sincan Turizmi Kültür ve Yaşam Güzel Sincan (Fotoğraf)

Ilgili Siteler